17 Settembre 2021
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Il sapone

fa la schiuma perchè?
Il sapone è il prodotto che noi tutti usiamo. Quante volte da piccoli abbiamo giocato con le bolle di sapone o con la schiuma che si creava nella vasca da bagno? In tutto questo, vi siete mai chiesti perché il sapone fa la schiuma?
Bisogna dire che la schiuma non è che una miscela tra un gas e un liquido. Appunto per questo, non c'è bisogno del sapone per fare le bolle: è sufficiente mescolare l'aria con l'acqua. Basti pensare ad una cascata: anch'essa produce schiuma, ma le innumerevoli bolle, che si formano al suo interno, si dissolvono velocemente, diversamente dalle bolle di sapone. Ciò è dovuto alla chimica delle molecole che formano il sapone. Formare bolle con l'acqua di mare usando il sapone è più difficile, perché l'acqua salmastra, così come quella ricca di sali ("dura"), abbonda di ioni di sodio, che ostacolano l'ingresso nell'acqua dell'estremità idrofila delle molecole di sapone; anche lavare con queste acque diventa quindi più difficile.Inoltre avete mai fatto caso che il sapone produce più schiuma in un luogo pulito, piuttosto che in uno sporco? In presenza di sporco, le molecole di sapone lo accerchiano facendo il loro lavoro di pulizia, inibendole all'attitudine di creare schiuma.


Fonte: redazione
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